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Menu

Menu balade

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Menu Balade

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Duo de melon « Cavaillon et Gallia », jambon italien, roquette, sorbet au melon

et/ou

Assiette périgourdine (caille fumée, magret de canard fumé, praline de canard, copeaux de foie gras, mesclun)

et/ou

Petite marmite de moule «bouchots », estragon, crème

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Côtes de porcelet, légumes sautés, jus brun relevé,
 polenta rôtie au romarin

ou

Magret de canard aux myrtilles, grenailles, rouelles de panais

ou

Dos de cabillaud, sucrine braisée, écrasé de pommes de terre, jus de crustacés, quelques coquillages

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Pêche rôtie, sabayon au rhum brun, glace vanille

L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs +5€

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Aucune modification ne sera apportée quant à l’élaboration du menu

1 entrée, 1 plat, 1 dessert 37€ – sélection des vins adaptés à chaque plats 24€

2 entrées, 1 plat, 1 dessert 50€ – sélection des vins adaptés à chaque plats 28€

Nous pouvons adapter notre menu en fonction d’une intolérance ou d’une allergie, à vous de ne pas oublier de le préciser.

 

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